Menue Gruppen
Die toskanische Küche ist schlicht mit einfachen Aromen, aber meisterlich zubereitet. Die Einfachheit der Gerichte ist die Folge einer Geschichte von Misere und Armut. Die schwierigen Lebensbedingungen zwangen die Bevölkerung vorhandene, billigere Lebensmittel zu benutzen, Olivenöl statt Schmalz oder Gemüseeintöpfe statt Teigwaren.
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