Dieses Öl kommt aus den Olivenhainen der Barbi in Montalcino und wird zu 90% aus der Sorte Correggiolo erzeugt. Es ist ein Öl mit einer Gewürznote, die Farbe ist gelb, gleich nach der Pressung ist es eher grün und hat eine gewisse Schärfe. Der Geruch ist voll und anhaltend. BESCHREIBUNG