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Fattoria dei Barbi
Stefano Cinelli Colombini
Loc. Podernovi, 170 | Strada Consorziale dei Barbi
53024 Montalcino (SI) Italia
t. (+39) 0577 841111 f. (+39) 0577 841112
info@fattoriadeibarbi.it
www.fattoriadeibarbi.it









Enoteca, Visite guidate alle Cantine Storiche, Degustazioni
Ristorante Taverna dei Barbi, Museo del Brunello


L'Enoteca punto vendita della Fattoria dei Barbi è aperta al pubblico con il seguente orario:
Dal lunedì al venerdì dalle 10.00 alle 13.30 e dalle 14.30 alle 17.30
Sabato, Domenica e festivi dalle 11.00 alle 13.30 e dalle ore 14:00 alle ore 17:00 
Se la porta è chiusa vi preghiamo di suonare il campanello.
Lingue: italiano, inglese, tedesco e francese.


La degustazione della gamma dei nostri vini è sempre disponibile, a pagamento, negli orari di apertura del punto vendita e prima e dopo la visita guidata: potrete scegliere tra i tanti Assaggi di Vini al bicchiere, al bancone, senza prenotazione.


Le visite guidate pubbliche prevedono un percorso di circa quaranta minuti tra le bottiglie centenarie e le magnifiche botti della nostra storica Cantina di invecchiamento
Le visite avvengono in italiano, inglese, tedesco e francese
e hanno luogo ogni giorno con inizio alle 12:00 e alle ore 15:30.
Per partecipare alle visite presentarsi al nostro punto vendita con qualche minuto di anticipo rispetto all'orario di inizio: è comunque sempre gradita la prenotazione.
Il costo della visita è di € 5,00 a persona (gratuità per minorenni, guide e autisti) e non è comprensivo della degustazione.
È sempre gradita la prenotazione via mail a info@fattoriadeibarbi.it o telefonando a tel: +39 0577 841111 | sabato e domenica +39 0577 841205 (enoteca) - Fax: +39 0577 841112<

Il Ristorante Taverna dei Barbi è il ristorante della Fattoria dei Barbi a Montalcino, in Località Podernovi 170. I nostri menù sono studiati e realizzati da Maurizio Ianniciello, chef della Taverna, e dal suo staff, con la massima cura perché tutto sia fresco, sano, gustoso.
Le ricette che proponiamo in ogni stagione dell’anno portano in tavola la tradizione dei piatti di casa Colombini tramandati da generazioni e quelli della cucina locale più vera, fatta di sapori semplici, profumi e quell’atmosfera tipica dei buoni pranzi di famiglia.
Alla Taverna dei Barbi usiamo prodotti di Fattoria e del territorio, cucinati con cura e rispetto, per mantenere il loro sapore autentico e originale.
Per info e prenotazioni tel.
 0577 847143 oppure taverna@fattoriadeibarbi.it
Menu Pasqua e Pasquetta 2019 con Selezione Vini in abbinamento | Menu scaricabile qui ➡️ https://goo.gl/NrnmVm


Il Museo del Brunello è aperto al pubblico con il seguente orario:
Dal lunedì al venerdì dalle 10.00 alle 13.30 e dalle 14.30 alle 17.30
Sabato, Domenica e festivi dalle 11.00 alle 13.30 e dalle ore 14:00 alle ore 17:00 
Per info tel: 0577 841111 oppure info@museodelbrunello.it


Wine Shop, Wine Tastings, Wine Tour
Restaurant Taverna dei Barbi, Museum of Brunello


Fattoria dei Barbi Wine Shop is open
From Monday to Friday 10:00 AM – 01:30 PM / 2:30 PM – 5:30 PM
Saturdays, Sundays, Bank Holidays 11:00 AM – 01:30 PM / 2:00 PM – 5:00 PM
If the door is closed please ring the bell
Languages: Italian, English, German and French.


Tasting of a range of our wines can be enjoyed at the wine shop, for a fee:  you can always choose between various wines all served by the glass at the Bar of the Wine Shop, without reservation.


At Fattoria dei Barbi, the historical ageing cellars can be visited on a tour among the over 300 big barrels and thousands of bottles of Brunello di Montalcino, in order to understand the various phases in the vinification process, the techniques and secrets of ageing wine as well as the history of Brunello and of Fattoria dei Barbi. 


Guided Cellar Tours are carried out every day, including holidays, from 12:00 and from 3:30PM, and last about 40 minutes. For the tour it is just important you arrive few minutes before the scheduled time in front of the wine shop at the Fattoria dei Barbi. Reservation would be recommended.
Languages spoken: Italian, English, German, French.
The cost per person is € 5.00 (free for minors, guides, and drivers). The wine tasting is not included in the tour.
For information and reservation please apply to the Hospitality Office | Fattoria dei Barbi: info@fattoriadeibarbi.it Tel: +39 577 841111  | Saturday and Sunday +39 577 841205 (Wine Shop) – Fax: +39 577 841112

La Taverna dei Barbi is the restaurant of Fattoria dei Barbi in Montalcino, in Località Podernovi 170.
Our menus are designed and created by
Maurizio Ianniciello, chef of the Taverna, and his staff, with the utmost care so that everything is fresh, healthy, and tasty.
The recipes we offer, in every season of the year, bring to the table the tradition of our Colombini family dishes handed down for generations and those of the truest local cuisine, made of simple flavors, aromas and that typical atmosphere of good family meals.
At the
Taverna dei Barbi we use products from our farm and the local territory, prepared with care and respect, to maintain their authentic and original flavor.
For information and reservation: taverna@fattoriadeibarbi.it Tel: +39 577 847143143 | 
Taverna dei Barbi Montalcino 2019 Easter &  Easter Monday with Wine Pairing | Download the file ➡️ https://urly.it/31jgt


The Museum of Brunello is open
From Monday to Friday 10:00 AM – 01:30 PM / 2:30 PM – 5:30 PM
Saturdays, Sundays, Bank Holidays 11:00 AM – 01:30 PM / 2:00 PM – 5:00 PM
If you would like to have information, please contact the following telephone number (+39) 577 847143 - (+39) 577 841205o - (+39) 577 841111 or email info@museodelbrunello.it