30 luglio: di scena alla Fattoria dei Barbi ‘Beata Panzanella’, gara gastronomica, giocosa ma non troppo, dedicata al tipico piatto povero toscano e al suo inventore, il Beato Giovanni Colombini, nel giorno della sua Festa titolare
Chiunque potrà partecipare con una propria ricetta, che verrà valutata alla cieca da una giuria di giornalisti. Ma anche il pubblico potrà assaggiare e dire la sua. I Colombini della Fattoria dei Barbi, celebri produttori di Brunello, sono la più antica famiglia documentata a Montalcino: nel 1352 Tommaso costruì il Castello di Poggio alle Mura e dopo pochi…