C’è una storia che parte dalla seconda metà dell’Ottocento, attraversa quasi due secoli di tradizione e arriva fino ai giorni nostri. È la storia del Caseificio dei Barbi, parte della Fattoria dei Barbi, nota cantina produttrice di Brunello, che ancora oggi è la più antica attività di produzione di formaggi esistente nel territorio ilcinese ed diventato in pochi…
È con grande piacere che condividiamo un nuovo importante riconoscimento: Wine Spectator, una delle riviste di vino più autorevoli e influenti al mondo, ha assegnato 97 punti al nostro Brunello di Montalcino Vigna del Fiore DOCG 2021. Un risultato che segue i 97 punti ottenuti dal Brunello di Montalcino Riserva 2020 e conferma ancora…
Nuovi riconoscimenti internazionali per il Caseificio dei Barbi, premiato alla 129ª edizione degli International Cheese & Dairy Awards, il più antico concorso caseario del mondo. Nato nel 1897, il concorso è uno degli appuntamenti più autorevoli del panorama lattiero-caseario internazionale e richiama ogni anno produttori, professionisti ed esperti provenienti da tutto il mondo. In questa…
È con grande gioia che condividiamo i 97 punti assegnati al Brunello di Montalcino Riserva 2020 Fattoria dei Barbi da Wine Spectator, una delle riviste di vino più autorevoli e influenti al mondo. “Siamo orgogliosi che Wine Spectator abbia valutato 97 punti il nostro Brunello Riserva 2020, confermando ancora una volta il riconoscimento di ‘Second Best Wine in the World’ ottenuto dal…
Il Caseificio dei Barbi di Montalcino torna protagonista sulla scena mondiale casearia ai World Cheese Awards 2025, il prestigioso concorso organizzato dalla britannica Guild of Fine Food, che quest’anno si è svolto a Berna, in Svizzera, portando in gara oltre 5.200 formaggi provenienti da 45 Paesi. Una competizione di livello mondiale che rappresenta uno dei più autorevoli…